今年の桜は、『平年並みか早く』咲く所が多いでしょう。ただ、九州や中国、四国、北陸地方では比較的早い開花となった『去年よりは遅く咲く傾向』です。

この秋から冬の寒さは過去2年ほどではありませんが、12月には強い冷え込みがあったため、桜の花芽は比較的スムーズに休眠から覚めた地域が多いと考えられます。

このあと2月から3月にかけての気温は、寒暖の波はあるものの、平均すると平年並みか少し高くなりそうです。このため、桜の開花は平年並みか早くなるでしょう。
・・・・・　YAHOO開花予報より　・・・・・

関東桜の名所大宮公園の桜の開花予報はすばり３／２５！見所は４／５くらいまででしょう。見沼用水土手の桜並木は見事ですよ。
「花弁を杯に浮かべ宴を尽くして見ませんか？」
お花見のお席のご予約はお早目をお勧めします。

新道山家のお客様は・・・終日ご利用いただけます
・ご予約で優先的に充電用駐車レーンをご利用いただけます。
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新道山家では電気自動車のユーザーさまから充電設備の設置を要望されていました。この声にお応えする形で、この度専用駐車場の中にＥＶ充電コーナーを設置いたしました。新道山家のお客様は無料でご自由にお使いいただけます。国産電気自動車の全社共通の充電規格をクリアしていますので安心です。またご利用の電気代はお客様がご契約の各社のカードがお使いいただけます。

新道山家はこれからも一歩進んだ地球環境のために低炭素社会の実現に全社を挙げてご協力をしていきたいと思います。

二月（きさらぎ）はまさしく季（とき）を分ける節分となります。歌舞伎の「月も朧に白魚の・・」の科白にもございますように底冷えする冬の最中にちらほらと春の予感がする候となります。今月の献立にもこの時期は真冬のなかにも春の暖かさを表す素材やキーワードが盛り込まれております。日本料理の特徴は季節感とからめた旬の味覚にあるのですが、こんなに細かな季節感はまさしく日本人ならではのものではないでしょうか。 和歌の中に隠された季語をお当てになるようにお幾つ見つかるか是非お試しください。

亭主・川島利雄　敬白