【如月のお献立】

■食前酒
季節の果実酒

■前　菜
一、梅貝大船煮
一、鰯辛煮
一、飯蛸黄金まぶし
一、長芋紅梅煮　　一、こごみ白和え

■温　物
白魚玉地蒸し　筍　百合根
梅花人参　柚子　鶯餡　梅一枝

■向　附
鮪　細魚　鮃　妻一式

■焼　物
太刀魚南蛮焼き　海老鬼殻焼き　叩き木の芽　はじかみ

■山家鍋
酒粕味噌仕立て
鰤　厚揚げ　大根　人参　芹　長葱　牛蒡　白菜　柚子

■油　物
湯葉包み揚げ　蟹　アボカド　胡麻豆富
たらの芽　みぞれ出汁　露生姜

■留　肴
旬菜スープ寄せ
サーモン　菜花　芽キャベツ　パプリカ
カリフラワー　辛子酢

■食　事
浅利の焚き込みご飯　新蕗　留椀　香の物

■甘味
苺牛乳羹　アングレーズソース　黒豆　チャービル

※仕入れの状況により、献立が入れ替わる事がございますのでお含みおきください。