【如月のお献立】

■食前酒
季節の果実酒

■先　付
鶯豆富　梅花人参　山葵　美味出汁

■御造里
旬のもの　妻一式

■焼　物
鰆菜種焼き　信田寿し　長芋紅梅漬け　お多福豆

■山家鍋
酒粕味噌仕立て　鰤　野菜色々

■油　物
帆立真薯磯辺揚げ　公魚あられ揚げ　たらの芽　紅卸　煎出汁

■食　事
浅利の焚き込みご飯　新蕗　留椀　香の物

■甘　味
苺牛乳羹　アングレーズソース　黒豆　チャービル

※仕入れの状況により、献立が入れ替わる事がございますのでお含みおきください。

平成二十七年　正月の献立

食前酒
季節の果実酒

先　付
一、数の子鱠
一、蟹味噌豆富　美味出汁

御造里
旬のもの　妻一式

焼　物
鰆西京焼き　のし梅酒粕博多　金柑蜜煮

山家鍋
霙鍋　野菜色々　柚子胡椒

油　物
海老芋松笠揚げ　子宝椎茸　蕗の塔　紅卸　煎り出汁

食　事
しらす菜飯　留椀　香の物

水菓子
苺　デコポン

平成二十七年一月吉祥日　新道山家調理長　長松佑次 　謹製

仕入れの状況により、献立が入れ替わる事がございますのでお含みおきください。