若菜 6000円(サービス料・消費税別)


平成二十七年 正月献立

食前酒
季節の果実酒

先 付
一、数の子鱠 春子鯛 大根 人参 水前寺海苔 干柿
一、蟹味噌豆富 蟹身 菜花 美味出汁

向 附
鮪 鯛 間八 妻一式

温 物
百合根饅頭 鶏そぼろ射込み
鶯菜 クコの実 生姜 鼈甲餡

焼 物
鰆西京焼き
のし梅酒粕博多 金柑蜜煮
松葉 黒豆 萵苣薹 千呂木

山家鍋
霙鍋
鱈 白子 鰤 焼き餅 白菜 葱
占地 榎木茸 春菊 柚子胡椒

油 物
海老芋松笠揚げ
子宝椎茸 蕗の塔 紅卸 煎り出汁

食 事
しらす菜飯 留椀 香の物

水菓子
苺 デコポン

甘 味
生キャラメル袱紗包み

平成二十七年一月吉祥日 新道山家調理長 長松佑次  謹製

仕入れの状況により、献立が入れ替わる事がございますのでお含みおきください。