❖１０名様以上のお客様にはご自宅などご指定の場所にバス送迎サービスをいたしております。
❖会場は一階に４室が椅子席の個室でご用意できます。椅子・テーブルは特注で数寄屋造りの和室の雰囲気を活かすため少し低めになっており、お身体に楽なものとなっております。
❖主賓の方の健康状態は様々ですので是非一度ご内覧のうえ会場をお決めください。
❖ご高齢の方の個々の健康状態に合わせた特別なメニューをお創りいたします。
❖当店のお勧めは一般のお客様の献立と見た目は変わらないのですが格段に召し上がり易くできる方法がございます。先般もご予約の際に次のようなご相談を受けました。「卒寿を迎える母はおたくの日本料理が大好きで苦手なものは一切ないのですが、なにせ歯が弱くなり、最近は食べられるものが限られてしまいます。母だけ特別な献立にしていただけますか」「はい、お一人様だけ別の献立でというのもできますが、折角のお祝いの席で主役のお母さまだけ別の献立と言うのは如何がなものかと・・見た目は周りのお膳とさほど変わらずにご年配の方にも召し上がり易くする方法がございますのでお任せください」
日本料理には根菜や太い茎などを煮込む際に味を早く沁み込ませ馴染ませるための「隠し包丁」というテクニックがございます。その技巧を全ての品に応用し、前歯に負担を掛けずに奥歯だけで味わえるようにします。理想的には前歯で噛む動作を始めたらホロリと崩れてし、しかも味に一番敏感な舌の先端で素材から出た旨味が感じられるようにする。そう申しますと大変難しい事の様に聞こえますが、煮物や揚げ物は言うに及ばず鱧の骨切や鱸の洗いなど年季の入った和食の職人は普段からこうした絶妙な包丁遣いを駆使して毎日素材に向い合っています。こうした品々が出せるのは日本刀の切れ味を持つ和包丁と食材の味覚や身厚や筋などを知り尽くした職人の技があってこそなのです。
❖賀寿の演出としては大鯛の家喜物を皆様でお取分けしたり、お誕生ケーキのお持ち込みも出来ます。
ご予約の際には皆様のお好みやご希望をご遠慮なくお申し付けください。皆様のお心に末永く残るお祝いのお席を創りあげてまいります。
❖人生の節目となる賀寿（長寿のお祝い）一覧表
新道山家は皆様と共に「いつも新しい老舗」であり続けたいと願っております。
亭主・川島利雄 敬白
この秋に七五三・お宮参り・お食い初めをご予定の方々に・・
こ
の度はお子様のお宮参り・お食い初め・七五三のお祝い誠におめでとうございます。
新道山家は武蔵一宮・氷川神社から近道を歩くと９５０ｍで１２分ほどで着きます、お車では１.２キロで約５分のお近くにございます。ご参拝のあとは落ち着いた和室の個室でごゆるりとご家族そろってのお食事をお楽しみください。
特別な日の小さな主役さんをおもてなしする可愛い御膳をご用意しました。大人の献立と同じく一品一品がしっかりと仕込みされています。盛付けも華やかに、召し上がりやすく工夫を凝らしています。季節のソフトドリンクも添えて小さなグルメさんに乾杯！
ところで、どうして大宮の氷川神社に七五三のお参りをする方がかくも多いのかご存知ですか？武蔵一宮・氷川神社は関東各地に二百三十七社もある氷川神社の総本社なのです。須佐之男命（すさのおのみこと）と稲田姫命（いなだひめのみこと）の夫婦神が祀られている二千四百余年の歴史ある神社です。須佐之男命はやまたのおろち退治などの伝説にあるように勇気と決断力にすぐれた男子で、寄り添う稲田姫命は美しく聡明でしかも献身的な女子でした。そこで江戸時代からお子様の成長を願う神様として最も相応しいとされ、お宮参りや七五三のお祝いには関東一円から参拝をなさる方々で賑わいます。また、新都心駅に至近の一の鳥居から直線状態で約二キロ続く氷川参道は日本一長い直線の参道としても有名です。
*photo copyrighted by Toshio Kawashima
秋のご家族旅行は鉄道博物館が一押しです
昨年リニューアルした鉄道博物館の人気がすごいです。開館以来十年目にしてこれでやっと本来の鉄道博物館の姿になったとも言われています。陳列してある列車の種類や数もさることながら休憩のベンチまでが家族向けに設計されていて、スタッフの鉄道愛がひしひしと伝わってきます。規模的には航空機や船舶まで陳列してある米国スミソニアン博物館には及びませんが、こと鉄道に特化した博物館としては世界一なのではないでしょうか？ ※あくまで亭主・川島利雄の個人の感想です。
大宮が鉄道の街として発展してきたことを今に伝える貴重な資料・アーカイブの数々も保全されていて、今や大宮を代表する観光スポットになっています。ぜひ一度ご家族やお友達と鉄道博物館をご見学ください。
翌日はがらりと趣向を代えて蔵造の街並み小江戸・川越の散策や東武動物公園などと組み合わせるのは如何ですか？さらに充実したサマーホリデイがお過ごしいただけます。詳しくはコンセルジュ・川島利雄（090-3513-5500）までお尋ねください。
７／２８大宮花火大会特別観覧席の満席御礼
大宮花火大会特別観覧席はお陰様で満席頂きました。御礼申し上げます。来年も催行いたしますので宜しくお願いいたします。
新道山家では日頃のご愛顧に感謝を申し上げ、今年も屋上に大宮花火大会特別観覧席を設営いたします。まず午後５：００からの宴席は２名様～５０名様の大広間までの完全個室にて会席コースとお好き飲物を二時間お楽しみいただけます。
季節感豊かな会席コー
スで初夏の味覚を存分にお楽しみください。
次の４つコースからお選ください。
●会席料理(わかな）+フリードリンク ￥８０００（税込）
●席料理(むらさき）+フリードリンク ￥１００００（税込）
●小学生高学年 ￥６５００（税込）
●低学年・園児 ￥４０００（税込）
ご宴会の後は１９：３０～２１：００まで屋上観覧席で夜空に咲く花火をご覧になりながら納涼盛り込み料理とお飲み物で二次会をお楽しみいただけます。
二次会の料金は料理・飲み物などすべてが無料でございます。
※特別プランなのでカードはご使用できません。
※１０名様から大宮駅東口交番前から送迎バスも発着いたします。
※雨天時は２９日に順延となります。宴席はそのまま続行なさるか翌日に繰り延べとなります。
※７日前から以後のキャンセルはできません。
※雨天時の屋上観覧席は翌日も無料でご利用いただけます。
詳しくはフロント（048-641-0501）またはコンセルジュ川島利雄（090-3513-5500）までお問い合わせください。
令和元年の同窓会・同期会プラン
令和元年を迎えての同窓会・同期会のプランを提案させていただきます。元号が平成から令和に改まる今年はさいたま市内の小中学校の同窓会や同期会のお問い合わせを多くいただいております。新道山家では皆様の集いをより楽しく充実させて思い出に残る内容にするために１０～６０名様までのお集りには次のようなサービスでお迎えいたします。
●大宮駅東口・新都心東口・卒業校などご指定の場所にマイクロバス（２８人乗り）にて送迎サービスをいたします。
●お早めに集合して大宮駅から当店への道すがら武蔵一宮氷川神社に参拝をしたり、盆栽美術館、鉄道博物館などを見学するミニエキスカーションを差し込むこともできます。いつもとは一味違った同窓会をお楽しみいただけます。
●会場のご利用時間は昼の部１１：３０から１６：３０分まで、夜の部１７：００から２２：００までの最大５時間もお使いいただけます。例えばアフタヌーンティー＆ケーキセット（￥９００）などを取り入れていただくと他の二次会場に移ることもなくお話にもう一花を咲かせることができます。
●１０名様の小広間から６０名様の大広間まで全てのお部屋でお身体に楽な椅子席のセッティングができます。会場の下見は随時お電話（048-641-0501）で予約を受け付けております。
★同窓会にお薦めの宴（うたげ）プラン★
ぼたんコース ￥７０００（会席＋フリードリンク２時間・税サ込）
ききょうコース ￥８０００（会席＋フリードリンク２時間・税サ込）
ゆりコース ￥１００００（会席＋フリードリンク２時間・税サ込）
詳しくは当店のホームページをごらんください。
●ご予算・席順表・進行方法・アトラクション等々のご相談はパーティコンセルジュ・川島利雄（090-3513-5500）までご遠慮なくお問い合わせください。
歓送迎会・謝恩会・株主総会などにピタリの宴プラン！
お陰様で新道山家は今年で創業１３１年目を迎えることができました。
日頃のご愛顧を感謝申し上げると同時にご好評の宴（うたげ）プランを更に見やすく、ご利用しやすく、お得になるようにリニューアルいたしました。
◆◇◆◇◆◇◆
◆◇ 土・日・祭日 三組限定 ●なつめプラン● 大人５名様～ 完全個室 ◇◆
＜＜ なつめプラン ＞＞
●大人５名様～ ワンドリンク付のプランを個室で
●先着３組様のみの限定コースです
┏◇コース内容◇━━━━━━━━━━┓
┃ ┃
┃ 一、日替り会席【ぼたん】 ┃
┃ 先付 お椀 造り 焼物 油物 ┃
┃ 食事 甘味 ┃
┃ 二、お好みのワン・ドリンク付き ┃
┃ 三、サービス料込・税金込 ┃
┃ ┃
┃ お飲物の追加は別オーダーで・・ ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
★２Ｈのフリードリンクまでは必要としないお集りに最適です
★女性グループやご家庭の催事・記念日などにお勧めです
★昼席と夜席を共に完全な個室でご利用いただけます
★１日３組までの限定プランです
★特別割引のためお支払いは現金のみとさせて頂いています
５，５００円（税込）
◆◇◆◇◆◇◆
季の色鮮やかな会席料理とフリードリンク付きの宴（うたげ）プラン です。
ちょっとプレミアムな料亭のお座敷でのご宴会はいかかがですか？
経験豊かな調理人が一品一品を手間と時を惜しまず仕込んでいます。
季節の食材を活かした本格的な日本料理をじっくりと味わえます。
この伝統の会席料理とフリードリンクを組み合わせたお得なセットプランです。
●１０名～６０名様までのお席をすべて完全な個室でご用意できます
●マイクロバス（１０～２８名様まで）の市内送迎もご利用ください
●このプランは大人１０名様より承ります
●特別割引プランのため清算は現金のみとさせて頂きます
◆◇◆◇◆◇◆
＜＜ ぼたんプラン ＞＞
●味・質・量が三拍子揃ってお得なコースです！
●お手軽に料亭の味をお楽しみください
┏◇コース内容◇━━━━━━━━━━┓
┃ ┃
┃ 一、日替り会席【ぼたん】 ┃
┃ 先付 お椀 造り 焼物 油物 ┃
┃ 食事 甘味 ┃
┃ 二、２時間フリードリンク ┃
┃ 三、サービス料込・税金込 ┃
┃ ┃
┃ ＋￥１０００で１ｈ延長もできます┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
★特別割引のためお支払いは現金のみとさせて頂きます
お飲物・サ込・税込 ７，０００円（税込）
＜＜ ききょうプラン ＞＞
●本格的な会席料理フルコースです
┏◇コース内容◇━━━━━━━━━━┓
┃ ┃
┃ 一、月替り会席【ききょう】 ┃
┃ 先付 お椀 造り 焼物 蒸物 ┃
┃ 油物 食事 甘味 ┃
┃ ┃
┃ 二、２時間フリードリンク ┃
┃ 三、サービス料込・税金込 ┃
┃ ┃
┃ ＋￥１０００で１ｈ延長もできます┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
★特別割引のためお支払いは現金のみとさせて頂きます
お飲物・サ込・税込 ８，０００円（税込）
＜＜ ゆりプラン ＞＞
●海外からのお客さまにもご高評ののコースです
┏◇コース内容◇━━━━━━━━━━┓
┃ ┃
┃ 一、月替わり会席【ゆり】 ┃
┃ 先付 お椀 造り 焼物 煮物 ┃
┃ 油物 食事 甘味 ┃
┃ ┃
┃ 二、２時間フリードリンク ┃
┃ 三、サービス料込・税金込 ┃
┃ ┃
┃ ＋￥１０００で１ｈ延長もできます┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
★特別割引のためお支払いは現金のみとさせて頂きます
お飲物・サ込・税込 １０，０００円（税込）
＜＜ らんコース ＞＞
●ＶＩＰのご接待にもお使いいただけます
┏◇コース内容◇━━━━━━━━━━┓
┃ ┃
┃ 一、月替わり会席【らん】 ┃
┃ 先付 お椀 造り 焼物 煮物 ┃
┃ 油物 食事 甘味 ┃
┃ ┃
┃ 二、２時間フリードリンク ┃
┃ 三、サービス料込・税金込 ┃
┃ ┃
┃ ＋￥１０００で１ｈ延長もできます┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
★特別割引のためお支払いは現金のみとさせて頂きます
お飲物・サ込・税込 １２，０００円（税込）
◆◇◆◇◆◇◆
・・・ご予算にあわせた会費制コースをオーダーメイドで調整いたします・・・
例）￥８０００の会費から花束・記念品・連絡費などを差引いて￥７４００のオール込みで仕上げたい・・・ 大丈夫です、おまかせください！
お電話（048-641-0501）またはメール（info@shindoyamaya.com）にてお気軽にご相談ください。宴会ホットライン（090-3513-5500）でも承れます。
夏休みの家族旅行は鉄道博物館が一押です。
昨年リニューアルした鉄道博物館の人気がすごいです。開館以来十年目にしてこれでやっと本来の鉄道博物館の姿になったとも言われています。陳列してある列車の種類や数もさることながら休憩のベンチまで家族向けに設計されていて、スタッフの鉄道愛がひしひしと伝わってきます。規模的には航空機や船舶まで陳列してある米国スミソニアン博物館には及びませんが、こと鉄道に特化した博物館としては世界一なのではないでしょうか？※亭主・川島利雄の個人の感想です。
大宮が鉄道の街として発展してきたことを今に伝える貴重な資料・アーカイブの数々も保全されていて、今や大宮を代表する観光スポットになっています。ぜひ一度ご家族やお友達と鉄道博物館をご見学ください。
翌日はがらりと趣向を代えて蔵造の街並み小江戸・川越の散策や東武動物公園などと組み合わせるとさらに充実した休日がお過ごしいただけます。詳しくはコンセルジュ・川島利雄（090-3513-5500）までお尋ねください。
大宮公園⇔お花見シャトルバスのお知らせ
大宮公園の桜の枝にふっくらとした可愛い蕾が付き始めました。
今年は未だ寒さの戻りを感じさせる日々が続きますが、大宮公園の桜花の開花予報は３／２０頃となるそうです。
皆様の心浮き立つ春の宴会に素敵なお花見のワンシーンを入れてみませんか。送迎のシャトルバスは無料で、余計な費用は一切掛かりません。関東の桜花名所である大宮公園のお花見の賑わいを満喫していただけます。その後は新道山家で花弁を杯に浮かべて粋な華の宴をお楽しみください。
昼の部と夜の部ともに皆様のご都合に合わせて特別スケジュールをお作りいたします。詳しくはコンセルジュ川島利雄（090-3153-5500）までお問い合わせください。
＜＜ 夜の部の華の宴のスケジュールの一例です。 ＞＞
５：３０ 大宮駅東口交番前 集合
５：４０ 大宮公園西側入口 → 夜桜見物（３０分間）→ 護国神社前に集合
６：１０ 新道山家へ出発
６：２０ 新道山家着
６：３０ 宴会スタート
・・・・・・・・
８：３０ 宴会お開き
９：００ 大宮駅東口 解散
新年会・歓送迎会は粋で美味しく送迎付きの新道山家で！
新道山家＝安心な訳とは・・
フリードリンク付きの宴（うたげ)プランは日本料理の精緻な味覚造りに拘った会席コースに二時間の飲み放題が付いて１０名様以上ではなんと１０％もお得な設定になっております。会費制のお集りには切のよい込々価格にアレンジもできますのでご相談ください。なおお仕事の都合で遅いスタート時間にも対応しております。
新道山家＝安全な訳とは・・
ご参加のみなさまにじっくりと日本酒・ビール・ワインなどをお楽しみいただくため年末・年始は５名様からマイクロバスで無料で市内の送迎をさせていただきます。またお車で来店の方は翌日朝まで無料でお預かりいたします。
新道山家＝粋な訳とは・・
大宮の花柳界の華やぎを今に伝える芸者衆とマナーのしっかりしたコンパニオンのお手配も承ります。江戸のお座敷遊びの投扇興（扇投げ的当て）初心者向けのデモンストレーションもご体験いただけます。
◆さぁ今年のスタートは新道山家で、新年の宴（うたげ）をお楽しみください◆
この秋七五三のお祝いに氷川神社へご参拝の方々へ
この度はご子息様の七五三のお祝い誠におめでとうございます。
武蔵一宮・氷川神社は関東各地に二百三十七社もある氷川神社の総本社です。須佐之男命（すさのおのみこと）と稲田姫命（いなだひめのみこと）の夫婦神にお子様の大己貴命（おおくにぬしのみこと）の御三柱が祀られている二千余年の歴史ある神社です。須佐之男命はやまたのおろち退治などの伝説にあるように勇気と決断力にすぐれた男子で、寄り添う稲田姫命は美しく聡明でしかも献身的な女子でした。そこで古くからお子様の成長を願う神様として最も相応しいとされ、お宮参りや七五三のお祝いには関東一円から参拝をなさる方々で賑わいます。
新道山家は神社から近道を歩くと９５０ｍで１２分ほど、車では１.２キロで約５分の近い位置にあります。ご参拝のあとは落ち着いた和室の個室でごゆっくりとご家族そろってのお食事をお楽しみください。
特別な日の小さな主役さんをおもてなしする可愛い御膳をご用意しました。大人の献立と同じく一品一品がしっかりと手造りされています。盛付けも華やかに、召し上がりやすく工夫を凝らしています。季節のソフトドリンクも添えて小さなグルメさんに乾杯！
*photo copyrighted by Toshio Kawashima