日別アーカイブ: 2022年5月3日

法事・霊祭について

法事

仏門では追膳供養の法事は、通常四十九日（納骨）から
一周忌・三回忌と続き三十三回忌までと
なります。神式（神道）の場合は祭壇のご用意もいたします。
お供えはご持参ください。

ご法要料理
以前は献立に魚・肉を一切使わない精進料理を出しましたが、
今ではそれにこだわらない方が大半です。
新道山家では季節の会席料理をご法要向けの演出でご用意しております。
お料理の詳しい内容は下記のボタンよりご覧いただけます。

陰膳（かげぜん）・お供え膳
ご遺影や位牌を置く祭壇にはお料理を故人にお供えします。
正式には列席者と同じお膳をお供えいたしますが、
当店ではお供え膳4000円（サービス料・消費税別途）のご用意もございます。

返礼品のお預かり
事前に返礼品のお預かりも承っております。
返礼品は箱にまとめて常温保管可能な物のみお預かりいたします。

お席札の作成
お席は20名様以上になりますと、お客様同士がお席を譲り合うため
着席までにかなりの時間がかかってしまいます。
当店ではお席札の作成も承っております。
席札がございますと御着席もスムーズです。
お名前と席順の原稿は１週間前までにメールまたはファックス（048-641-0630）にてお知らせください。

マイクロバス
10名様以上では、お寺や墓地から当店までマイクロバス（28人乗り）送迎サービスもご利用いただけます。
事前にご予約ください。

お清め・偲ぶ会について

法事

お清めとは、突然の悲しみに暮れるなか斎場まで
故人を見送っていただいた方や葬儀のお手伝いをいただいた方々に
ねぎらいのお席を設けることをいいます。
神道では直会（なおらい）ともいいます。
また、ご親族のみの密葬の場合は日を改めて偲ぶ会とすることがあります。
みなさま一日中緊張されておりますから
リラックスして故人を偲ぶことができることが重要です。
お膳には食前酒の代わりに清めのお酒を用意してありますので、
喪主様のご挨拶後の献杯にお使いください。
先付に続いて暖かなお椀をお口にする頃には、
ほっとしたお気持ちになることと思います。
途中、喪主様にご遠慮して挨拶なしで退場する方もいらっしゃいます。
引き換え品などをフロントにお預けいただければ、
係りの者が失礼のないようにお渡ししてお見送りいたします。

ご法要料理
以前は献立に魚・肉を一切使わない精進料理を出しましたが、今ではそれにこだわらない方が大半です。
新道山家では季節の会席料理をご法要向けの演出でご用意しております。
お料理の詳しい内容は下記のボタンよりご覧いただけます。

お清め台
玄関にお清め用の台のご用意も承ります。予約時にご相談ください。

結婚披露宴とお祝い料理について

披露宴

多様なスタイルの披露宴
近年、挙式・結婚披露宴は様々なスタイルで行われております。
当店では神社や教会で厳かに式を挙げた後、
披露宴はお料理と会話を楽しむシンプルなスタイルの
結婚披露宴をおすすめしております。
そのほか、お食事会を中心に様々な演出を組み入れることもできます。
綿密な打ち合わせにて、お客様オリジナルの披露宴を
創りあげてまいります。

お祝い膳
お料理は旬の素材ふんだんに取り入れた『会席料理コース』をお祝いの演出でご用意いたします。
また、『調理長おまかせ会席コース』ではオリジナルのお祝い膳の献立を組むこともできます。
事前にお客様のお好みやイメージをお知らせいただき、旬の食材と併せてお献立をご提案しております。
料理は一品一品、頃合を見定めてお出ししています。
ぼんぼりの灯りに照らされた旧家の広間での祝言という雰囲気のなかで、
新郎新婦と招かれたお客様とが本当のふれあいをもてる空間をお創りいたします。

結納について

結納

結納とはご両家の間で婚約成立のしるしに金銭や品物を交換することをいいます。
昔はお仲人さんがお婿さんの家から預かった結納のお品をもってお嫁さんの家を訪ね両家を往復しました。今はお仲人を立てることも、住宅の事情などご自宅で迎えることも少なくなりました。本来男性側が女性宅を訪れるかたちですので、ホストは女性側になります。

●ご来店から乾杯まで
（１）当日ホスト側は早めにご来店いただき、玄関でゲストのお迎えの準備をいたします。床の間を前にゲストには上座の席をお勧めします。
（２）お仲人さんがいる場合はご両家の間で取り交わしの仲立ちをいたします。
（３）結納の儀式は女性側の歓迎のご挨拶から始まり、男性側の口上と結納品の差出し、女性側の受け書のお渡しと御礼の挨拶などで
　　　１５分から２０分程かかります。
（４）受け取りを確認された後は結納の品々はお帰りまで床の間に並べておきます。それからお食事へと移ります。
（５）乾杯の音頭はお仲人さんに、ご両家のみの場合はお婿さんのお父上にホストがお願いすると良いと思います。
気むずかしい儀式とせずに、婚約の成立を祝うおめでたい食事会と考えてなごやかなひとときをおすごしください。
本来、女性側が男性側を招待するものでしたが、現代では事前のお話し合いで飲食の費用は両家で半々でという方も多くなりました。

●お席はお座敷で行うのが正式です。当店では正座が苦手な方は椅子とテーブルでのセッティングも承りますのでご相談ください。
●お祝い膳のお料理は、『会席料理コース』をご覧ください。旬の会席をお祝らしいしつらえでご用意いたします。
●結納の方法は地方により大きく異なります。結納に関するより詳しい情報をお求めの方はこちらのサイトをご参考にどうぞ。

結納辞典　　http://www.yuinou.info/

お顔合わせについて

顔合わせ

最近では結納の儀式を省いて、両家の家族でお顔合わせの食事会のかたちをとる方も多くなりました。この場合費用は折半とする方が多いようです。なにかとせわしない日中をさけてごゆっくりとご歓談とご会食を楽しめる夜のお席をお選びになる方もいらっしゃいます。

●お席はお座敷と椅子席の両方のセッティングがお選びいただけます。
●お祝膳のお料理は、『会席料理コース』をご覧ください。旬の会席をお祝らしいしつらえでご用意いたします。

記念日・誕生日・長寿のお祝いについて

記念日・誕生日

ご家族や大切な方との記念日に数寄屋造りの個室でごゆっくりとお食事会はいかがですか。お誕生日・結婚記念日・入学祝い・成人式祝い・叙勲祝い・就職祝い・退職祝い・海外からの帰国祝い・父の日・母の日・敬老の日・長寿の祝い・クリスマス・バレンタインデーなど、様々な記念日を華やかなお席に演出いたします。

●お席はお座敷と椅子席の両方のセッティングがお選びいただけます。
●お料理は旬の素材ふんだんに取り入れた『会席料理コース』をお祝いの演出でご用意いたします。
　また、『調理長おまかせ会席コース』ではオリジナルのお祝膳の献立を組むこともできます。
　事前にお客様のお好みやイメージをお知らせいただき、旬の食材と併せてお献立を
　ご提案しております。
●会席コースにプラスして、お祝いの二の膳もございます。
　鯛のお刺身盛り合わせ・鯛の姿焼き・お赤飯折りなどのご用意も承っております。
●花束のお手配も承っております。事前にお申し込みくださいませ。
●お好みのケーキやシャンパンのお持ち込みも可能です。
　お取り分けのお皿もご用意いたしますので当日の係へお申し付けください。

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●長寿のお祝い
ご両親の還暦や古希などの長寿のお祝いのお食事会にもおすすめです。

60歳 還暦（かんれき）
70歳 古希（こき）
77歳 喜寿（きじゅ）
80歳 傘寿（さんじゅ）
88歳 米寿（べいじゅ）
90歳 卒寿（そつじゅ）
99歳 白寿（はくじゅ）
100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ）／紀寿（きじゅ）
108歳 茶寿（ちゃじゅ）
111歳 皇寿（こうじゅ）／川寿（せんじゅ）
120歳 大還暦（だいかんれき）

七五三について

七五三

七五三は江戸時代から始まった、１１月１５日に神社にお参りしてお子さまの成長を祝う儀式です。七・五・三とめでたい数の組み合わせの歳に祝います。女の子は３歳と７歳の時に、男の子は５歳の時にお祝いします。当日は神社も写真館も相当込み合いますので、最近はその日をはずして１０月の末から１１月末にかけてのご都合のよい日に祝う方が増えています。 当店では会席料理をお子様向けにアレンジした『あゆみ膳』と『おとぎ膳』をご用意しています。さらに当日の主役のお子さまには尾頭付きの鯛を添えた『このは膳』『けやき膳』もございます。鯛は折に入れてお持ち帰りになれます。 当店はすべて個室のためお子様の着替えなどが気兼ねなくできますので、リラックスして食事をお楽しみいただけます。

初節句について

初節句

初節句とは、生まれて初めて迎えるお節句をお祝いすることをいいます。女の子は３月３日桃の節句、男の子は５月５日の端午の節句でその月内にお宮参りに行った神社にお参りします。ご実家のご両親などへ成長の過程をご報告するよい機会となります。

お食い初めについて

お食い初め

お誕生から百日目ごろ健全な発育と幸運を願ってお食い初めの儀式を行います。地域によっては、お箸立て、百日（ももか）とも言います。海の幸山の幸を召しあがり易く調理して、可愛い器とお膳に盛り込んで一箸ずつ食べる真似をします。また丈夫な歯を授かるようにと那智黒石を添え、お子様が噛む真似事をします。噛み石は記念にお持ち帰りいただいています。『お食い初め膳』は男の子さんと女の子さんで使う器の色が異なりますので、ご予約の時にお尋ねしております。新道山家では小さなグルメさんのデビューに相応しい献立でお迎えいたします。

お宮参りについて

お宮参り

お宮参りとは、生まれてから三十日を過ぎるころに、赤ちゃんを連れて土地の氏神に参拝することをいいます。大宮には有名な武蔵一ノ宮　氷川神社があります。 氷川神社から当店までは車で８分、近道を歩いて約２０分です。
氷川神社でお子様の健やかな成長を願ってご祈祷をします。大勢の人の中でお祈りをしたり、写真を撮ったりしますので赤ちゃんはいつもと違う環境で大変疲れています。当店では、来店してすぐに赤ちゃんがお休みになれるよう小さなお床やゆりかごを用意してお迎えしております。
●お部屋は個室で扉で区切ったスペースもございますので、授乳の際も安心してご利用いただけます。