いつも新道山家をご愛顧いただきまことにありがとうございます。
年末年始の営業時間をご案内いたします。
【料亭部】
●通常営業 １２月２６日まで。※１２月３１日はご予約済みのお客様のみ。ご予約は既に完売となります。
●お休み １２月２７日〜２０２２年１月６日
●年始営業 ２０２２年１月７日より
【旅館部】
●通常営業（夕食可） １２月２６日まで。※１２月３１日はご予約済みのお客様のみ。ご予約は既に完売となります。
●素泊り・朝食付きのみ １２月２７日〜１２月３０日
●お休み ２０２２年１月１日〜１月５日
●年始営業（素泊り・朝食付きのみ） ２０２２年１月６日より
●通常営業（夕食可） ２０２２年１月７日より
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
３３０００円（税込）
■仕入れにより献立が入れ替わることがございますのでお含みおきくださいませ。
＜＜＜新道山家 特製おせち 申込書＞＞＞
下記項目をご記入のうえ、お電話・メール・FAX・ホームページ・ご来店にてお申し込みください。
申込受付書を発行いたします。
■お電話 ０４８ー６４１−０５０１
■FAX ０４８ー６４８−９９３９
■メール E-mail:info@shindoyamaya.com
■ホームページ https://www.shindoyamaya.com/contact.html
お問い合わせページよりお申し込みください。
❖❖❖埼玉県における令和3年10月1日以降の段階的緩和措置等について❖❖❖
埼玉県段階的緩和措置協力要請のため、
料亭部・旅館部お食事を令和３年１０月１日（金）から
令和３年１０月２４日（日）まで短縮時間での営業とさせていただきます。
＜料亭部＞
昼の部11：30～15：30（ラストオーダー14：00）
夕の部 17：00～21：00（ラストオーダー19：00）
＜旅館部お食事＞
17：30～21：00（ラストオーダー19：00）
＜お酒の提供について＞
お酒の提供は２０:００までとなります。
＜お知らせ＞
●フロントに「埼玉県LINEコロナお知らせシステム」のQRコードを提示して
おりますので是非ご活用ください。
●GOTOトラベル・とくとく埼玉観光クーポンなど各種キャンペーンも
埼玉県における段階的緩和措置等に準じて停止しております。
●詳しくは埼玉県のホームページをご覧ください。
埼玉県における令和3年10月1日以降の段階的緩和措置等について – 埼玉県 (saitama.lg.jp)
❖❖❖新道山家の感染予防・安全対策について❖❖❖
当店は彩の国『新しい生活様式』安心宣言飲食店＋(プラス)」の認証店です。
●当店は飲食・宿泊共にすべて事前の予約制となっております。
●お部屋は全て完全な個室で、お部屋ごとに専用のお手洗いが付いております。
●お客様同士が向かい合う場合は間に高透明度のパーテーションを設えています。
●お食事の場ではスムースな換気ができるようにデジタル換気計測器を使って調節しています。
●お部屋の広さによっては入場者数の制限をさせて頂くことがあります。
●お会計はお部屋にて済ませることもできます。
●カラオケやコーラスなどの大音声の歌舞音曲は当分の間ご利用できなくなりました。
この様にお招きした方以外の第三者との接触の機会は極力無くすようにしておりますのでご安心下さいませ。
当店はみなさまの心まで癒される日本料理やサービスを目指してスタッフ一同が精進をしております。
ご家族、ご友人とお誘いあわせのうえ新道山家にお越しをお待ちしております。
昨年の四月七日に緊急事態宣言が発令されてから約１８カ月が経ち、漸く今月一日より解除となり、ワクチン接種の状況と併せ見て、やっと一息付くことができそうです。当店では料亭旅館は快適で清潔な環境創りのプロであるという自覚をもってどこよりも早くソリューションを見出し実行してまいりました。
新道山家ではお客様とスタッフの健康を守るためありとあらゆる手段で防疫を徹底いたしました。お陰さまで今日まで無事故で来れられましたが、まだまだ日本全国では予断を許せない状態にあります。昨年より私共が悩んでいたのはドアノブや手摺などの人の手が接触する箇所の防疫に持続性のある決定的な解決策をなかなか見いだせない事でした。ところがこの八月に当店のお得意先の㈱エマノン様より思いがけない情報をいただきました。
昨年末にフランスのホテルチェーンが採用した防疫方法に強力かつ持続的な効果があり、ＡＵ加盟国内のホテルなどにも急速に広がり始めたとのことです。これを更に検討したところ、我国でもＴ自動車がいち早くショールームやビジネス拠点にも採用したとの情報が入り、当店でも採用を決定いたしました。
その製品はフランスのゲルゴーン社のカバーセーフという抗菌表面保護フィルムです。無色透明で、薄くて、丈夫で、手触りも良く、繊細な和風建築に良くなじむものでした。製品自体に強い抗菌作用があり、抗菌剤などのスプレーは一切不要とのことです。何よりも良いことは、通常のお掃除のあとで、大勢の人が接触しても抗菌効果が少しも損なわれないことです。またお子様などが万一口になさっても健康被害はありえません。手触りや使用感も良く、やっと納得できる手段に巡り合えた感がいたしました。カバーセーフのパンフレットを添付いたしましたのでご関心のある方への参考になれば幸いです。
※お問い合わせ先： ㈱エマノン・白岡市 0480-91-0839
※９月１１日更新
❖埼玉県緊急事態宣言による営業時間短縮のお知らせ❖
埼玉県緊急事態宣言に基づく協力要請のため、
料亭部・旅館部お食事を令和３年４月２０日（火）から令和３年９月３０日（木）まで短縮時間での営業とさせていただきます。
※９月１１日更新：期間延長のため９月１２日までを９月３０２日までに変更となりました。
※８月３０日更新：期間延長のため８月３１日までを９月１２日までに変更となりました。
※７月２１日更新：期間延長のため７月１１日までを８月２２日までに変更となりました。
※６月２１日更新：期間延長のため６月２０日までを７月１１日までに変更となりました。
※６月１日更新：期間延長のため５月３１日までを６月２０日までに変更となりました。
※５月１２日更新：期間延長のため５月１１日までを５月３１日までに変更となりました。
＜料亭部＞
昼の部11：30～15：30（ラストオーダー14：00） 夕の部 17：00～20：00（ラストオーダー18：30）
＜旅館部お食事＞
17：00～20：00（ラストオーダー19：00）
＜お酒の提供について＞
●令和３年４月２０日（火）から令和３年９月３０日（木）のお酒の提供は終日停止となります。
＜お知らせ＞
●フロントに「埼玉県LINEコロナお知らせシステム」のQRコードを提示しておりますので是非ご活用ください。
●GOTOトラベル・とくとく埼玉観光クーポンなど各種キャンペーンも埼玉県緊急事態宣言に準じて停止しております。
●詳しくは埼玉県のホームページをご覧ください。
埼玉県緊急事態宣言に基づく協力要請 – 埼玉県 (saitama.lg.jp)
❖❖❖❖❖❖ 新道山家の感染予防・安全対策について ❖❖❖❖❖❖
彩の国「新たな生活様式」の認可店です。
●当店は飲食・宿泊共にすべて事前の予約制となっております。
●お部屋は全て完全な個室で、お部屋ごとに専用のお手洗いが付いております。
●お客様同士が向かい合う場合は間に高透明度のパーテーションを設えています。
●お食事の場ではスムースな換気ができるようにデジタル換気計測器を使って調節しています。
●お部屋の広さによっては入場者数の制限をさせて頂くことがあります。
●お会計はお部屋にて済ませることもできます。
この様にお招きした方以外の第三者との接触の機会は極力無くすようにしておりますのでご安心下さいませ。
当店はみなさまの心まで癒される日本料理やサービスを目指してスタッフ一同が精進をしております。
ご家族、ご友人とお誘いあわせのうえ新道山家にお越しをお待ちしております。
みなさま今年の夏休みはいかがお過ごしですか？最近は人工的な遊具などは一切なくひたすら広がる青々とした芝生広場とモクモクと湧き上がる入道雲を見て楽しめる大宮第三公園がご家族連れの人気を集めています。休日には色とりどりのワンタッチテントやタープを持ち込んでトレンディなデイキャンプを楽しむ方々が増えています。
新道山家では金・土・日にご家族でご宿泊の予約を頂くと、先着４組に大宮第三公園でのデイキャンプに必要なタープ・ファミリーテント・サンシールド・折り畳みチェア・ハンモックなどの様々なツールを無料でお貸出しております。
※スタッフが設営・撤収のお手伝いをいたしますので安心です。
写真のコールマンのタープ（４人用２ｍ✕２ｍ）、
ダンロップのファミリーテント（４人用２ｍ✕２ｍ）、
イグニオのワンタッチタープ（遮光ブラック・４人用２ｍ✕２ｍ）、
スノーピークのファミリーテント（６人用３ｍ✕４ｍ）、
などからお選びいただけます。
設営時間は１０：００～１６：００までとなります。キッズサイクル、スケートボード、野球はキャッチボールまで、サッカーはコーンをならべてドリブルの練習に、リース付きのペットとお散歩などが楽しめます。お食事・飲物・ポットなどの持ち込みは自由ですが、ガスコンロなどの火器は一切使用できません。
武蔵一宮・氷川神社の裏に広がる県立大宮公園は第一・第二・第三公園と繋がり、総面積は６８haにも及ぶ首都圏でも稀れにみる大規模なグリーンベルトです。第一公園は千本桜の名所と県立博物館や動物園などの施設があり、第二には豊かな梅林と様々なスポーツ施設と芝川の氾濫から浦和や川口を守る治水を兼ねる釣り池があり、第三は見沼田圃の原風景を今に残す広大な芝生広場となっております。延長約６キロの三つの公園群ですが、それぞれが個性豊かな憩いの場として明治時代から永く市民に親しまれています。
皆さま、HACCPと呼ばれている国際的な食品衛生管理制度をご存知ですか？ＨＡＣＣＰとは「HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT 」の略称で、日本では「ハサップ」と読まれています。米国のアポロ計画の一環で長期に渡る宇宙旅行のなかで如何にして食の安全と安心を確立するかを追求した研究が基になって創られた食品衛生管理システムです。
平たく言えば今までは飲食の職場での独自の知識と伝承のみで遂行していた食品衛生管理方法を七つの原則に沿って分析し、視覚化し、実行し、記録化することです。しかも言語は異なってはいても記載・記録の方法は国際的にも全く同じ方法で行われるため、職種や国を問わずどのレベルまで衛生管理がなされているかが一目瞭然となります。我が国でも２０２０東京オリンピックの開催を目途に今年の六月一日よりハサップの順守が法律で義務付けられています。新道山家では早速このシステムを取り入れ毎日の調理・保守・サービスを実行しております。お陰様で昨今のコロナ感染症においても混乱することもなく、冷静に対処でき、図らずもハサップの有効性が立証されました。
新道山家ではハサップに基づき、スタッフ一同が更に一層の研鑽を積んで皆様の健康をお守りできますよう志しておりますので、ご安心して日本料理の真髄をお楽しみください。
※７月２１日更新
❖ 埼玉県感染防止対策による営業時間短縮のお知らせ❖
埼玉県におけるまん延防止等重点措置等に基づく協力要請のため、
料亭部・旅館部お食事を令和３年４月２０日（火）から令和３年８月２２日（日）まで短縮時間での営業とさせていただきます。
（※７月２１日更新：期間延長のため７月１１日までを８月２２日までに変更となりました。）
（※６月２１日更新：期間延長のため６月２０日までを７月１１日までに変更となりました。）
（※６月１日更新：期間延長のため５月３１日までを６月２０日までに変更となりました。）
（※５月１２日更新：期間延長のため５月１１日までを５月３１日までに変更となりました。）
＜料亭部＞
昼の部11：30～15：30（ラストオーダー14：00） 夕の部 17：00～20：00（ラストオーダー18：30）
＜旅館部お食事＞
17：00～20：00（ラストオーダー19：00）
＜お酒の提供について＞
●令和３年６月２１日（月）から令和３年８月２２日（日）のお酒の提供は午前11時から午後7時まで、酒類提供の人数上限1名様、又は同居家族（介助者を含む）のみのグループに限ります。
●令和３年４月２０日（火）から令和３年６月２０日（日）のお酒の提供は終日停止となります。
＜お知らせ＞
●フロントに「埼玉県LINEコロナお知らせシステム」のQRコードを提示しておりますので是非ご活用ください。
●GOTOトラベル・とくとく埼玉観光クーポンなど各種キャンペーンもまん延防止等重点措置等に準じて停止しております。
●詳しくは埼玉県のホームページをご覧ください。
埼玉県におけるまん延防止等重点措置等に基づく協力要請 – 埼玉県 (saitama.lg.jp)
❖❖❖❖❖❖ 新道山家の感染予防・安全対策について ❖❖❖❖❖❖
彩の国「新たな生活様式」の認可店です。
●当店は飲食・宿泊共にすべて事前の予約制となっております。
●お部屋は全て完全な個室で、お部屋ごとに専用のお手洗いが付いております。
●お客様同士が向かい合う場合は間に高透明度のパーテーションを設えています。
●お食事の場ではスムースな換気ができるようにデジタル換気計測器を使って調節しています。
●お部屋の広さによっては入場者数の制限をさせて頂くことがあります。
●お会計はお部屋にて済ませることもできます。
この様にお招きした方以外の第三者との接触の機会は極力無くすようにしておりますのでご安心下さいませ。
当店はみなさまの心まで癒される日本料理やサービスを目指してスタッフ一同が精進をしております。
ご家族、ご友人とお誘いあわせのうえ新道山家にお越しをお待ちしております。
昨年は東京オリンピックに際してご宿泊の予約をいただきまして誠にありがとうございました。残念ながらコロナ禍によりすべてのイベントと競技が一年間の延期となりました。現時点で開催まで残すところ１００日余りとなりましたが、未だにコロナ禍の収束が見えて参りません。また競技の進行や観客の受入れ方法についても大会本部からも確定したものが発表されておりませんので、すでに入場券を手にした国内外のスポーツフアンの皆様もさぞかし不安なお気持ちで開催を待ち望んでいらっしゃる事と拝察いたします。
新道山家では以下の様な予約の方針を立て少しでも皆様の夢の実現にお手伝いをできれば幸いと存じ上げ、ここにご案内を申し上げます。
当館では伝統の会席料理コースと充実の和・洋朝食がパックになったお得な二食付プランがお勧めです。今年より大宮駅東口に無料送迎サービスを行っておりますのでご利用ください。
スタッフ一同心より皆様のご予約をお待ちしております。
新道山家 亭主・川島利雄
❖❖❖テイクアウト＆デリバリー 新道山家 特製杉折会席「たまかずら」❖❖❖
伝統の会席料理をご家庭や会社でご賞味いただけますように宝尽くしの杉折りに仕上げました。倉田調理長の技の冴えをお楽しみください。
◎ご家庭で催す七五三・お宮参り・お食い初め・誕生会・初節句・おせち替わりに
◎外出が制限されているご年配の方の長寿祝いに
◎地鎮祭・上棟式・新築祝い
◎仏事・法要後の直会に
◎ご友人とのお食事会・誕生会・グループでのご利用に
◎会社の会議・集会後のお食事会・歓送迎会・忘年会・新年会などに
特製杉折会席「たまかずら」
大人１名様 一折 ５０００円（税込）より
皆様の集いにお料理の品質やボリュームなどに自信を持ってお勧めできます。
※お好みの食材をご指定、お吸い物と甘味を追加するなど￥１０００単位で
￥１００００までアップグレードできます。
※写真は５０００円のイメージです。
＜お献立＞ お献立は一例です。月替わりで内容は変わります。
【口取り】●胡麻酢和え 海月・木干・蓮根・胡瓜
●玉子焼き ●白身魚昆布〆 ●黄菊 ●巻海老 ●銀だら柚庵焼●鶏つくね ●穴子牛蒡 ●南瓜 ●蒟蒻 ●里芋 ●紅葉人参 ●絹さや●豚角煮 ●鮎煮浸し ●栗蜜煮 ●菊かぶら ●蓮根さつま揚（木海月・枝豆・生姜・牛蒡）●蟹団子 ●揚銀杏松葉
【御食事】●鱧すし ●カマスすし ●ガリ
＜献立内容＞仕入れによりお献立が変更する場合がございます。
＜消費期限＞全ての手作りの生物のためお渡し当日中にお召し上がりください。
❖❖❖ ご予約について ❖❖❖
●完全事前予約制 締切 ５日前 午後５：００
●引取時間予約制 １１：３０〜１３：３０ １７：００〜１９：００
●お電話またはメールにてお申し込みください。
電話 080-6564-0501
メール info@shindoyamaya.com
ホームページ https://www.shindoyamaya.com/contact.html
●お申し込みの際は下記項目をご記入ください。
お日にち・引き取り時間・種類・数量・お名前・お電話番号（当日繋がる番号）・メールアドレス
●当日御来店にてお渡しいたします。
●５名様以上はご指定時間と場所に無料で宅配サービスいたします。
●ホームパーティーはちょっとした工夫でセンスアップが可能です。
当店のパーティーコーディネーターが会場を下見の上最適なアドバイスをいたします。