おおみやで こころのかよう おもてなし

新道山家は大宮で遠く明治の時代から料亭旅館として永きにわたりご愛顧を頂いています。

私どもは時の流れの中で「いつも新しい老舗」でありたいと願っております。

季節の味覚や色彩を鮮やかにあらわした日本料理を落ち着いた数寄屋造りのお座敷で
心行くまでお楽しみください。

大切な方へ心の通う「おもてなし」は新道山家にお任せください。

新着情報





    神無月(十月)

    今月一日より緊急事態宣言の解除となり、営業時間などの制限はございますが、ここにようやく通常営業が可能となりましたことを報告させていただきます。18カ月という長きに渡り当店を陰に日向にご支援いただきました皆様にはこころより感謝を申し上げます。

    当店はこれまで常に行政から求められる防疫対策の一歩先をいくレベルの対策を施行して参りましたが、これからもコロナやインフルエンザに限らず絶えず最新の防疫対策を試みて行く所存でございます。引き続きご支援ご愛顧を賜りますようお願い申しあげます。

    いよいよ秋もたけなわとなり、全国から秋色に染め上げられた食材が続々と市場に集まってまいりました。
    孟子さまの教えにならって料亭にも三楽ありと申し上げます。
    一楽「季節の味覚を蓄えた食材が質と量共に潤沢に手に入ること」
    二楽「自然が恵んだ食材から本来の味を引き出せる技術を常に磨いておくこと」
    三楽「時と場と状況をわきまえたサービスは日本舞踊にも通じる芸であること」
    この三楽は料亭としてごく当たり前の事なのですが、これをお客様が意識なさることなくさらりと実行できてこそ名店の証です。
    この一年半の間私共が黙々と磨いてきた日本料理の技をこの秋にぜひご賞味くださいませ。

    この秋から大宮駅東口と氷川神社にお迎えに上がるリムジン送迎サービス(1~6名様)を始めました。ご予約制となりますのでメールまたはお電話にてお申し込みください。

                新道山家 三代目亭主 川島利雄敬白

    ❖❖❖埼玉県における令和3年10月1日以降の段階的緩和措置等について❖❖❖

    埼玉県段階的緩和措置協力要請のため、料亭部・旅館部お食事を令和3年10月1日(金)から
    令和3年10月24日(日)まで短縮時間での営業とさせていただきます。



    <料亭部>
    昼の部11:30~15:30(ラストオーダー14:00)
    夕の部 17:00~21:00(ラストオーダー19:00)

    <旅館部お食事>
    17:30~21:00(ラストオーダー19:00)

    <お酒の提供について>
    お酒の提供は20:00までとなります。

    <お知らせ>
    ●フロントに「埼玉県LINEコロナお知らせシステム」のQRコードを提示しておりますので是非ご活用ください。
    ●GOTOトラベル・とくとく埼玉観光クーポンなど各種キャンペーンも埼玉県における段階的緩和措置等に準じて停止しております。
    ●詳しくは埼玉県のホームページをご覧ください。
    埼玉県における令和3年10月1日以降の段階的緩和措置等について - 埼玉県 (saitama.lg.jp)


      ❖❖❖新道山家の感染予防・安全対策について❖❖❖

    当店は彩の国『新しい生活様式』安心宣言飲食店+(プラス)」の認証店です。

    ●当店は飲食・宿泊共にすべて事前の予約制となっております。
    ●お部屋は全て完全な個室で、お部屋ごとに専用のお手洗いが付いております。
    ●お客様同士が向かい合う場合は間に高透明度のパーテーションを設えています。
    ●お食事の場ではスムースな換気ができるようにデジタル換気計測器を使って調節しています。
    ●ドアなどお手を触れる箇所にゲルゴーン社(仏)のカバーセーフ(TM)抗菌表面保護フィルムを施行しています
    ●お部屋の広さによっては入場者数の制限をさせて頂くことがあります。
    ●お会計はお部屋にて済ませることもできます。

    ●カラオケやコーラスなどの大音声の歌舞音曲は当分の間ご利用できなくなりました。

    この様にお招きした方以外の第三者との接触の機会は極力無くすようにしておりますのでご安心下さいませ。
    当店はみなさまの心まで癒される日本料理やサービスを目指してスタッフ一同が精進をしております。
    ご家族、ご友人とお誘いあわせのうえ新道山家にお越しをお待ちしております。

    料亭

    移ろい行く季の姿を旬の味覚と鮮やかな色彩で写し取る。

    日本料理はいま世界中のグルメから注目されています。

    当店は伝統の技を基本にしながらも常に新しい切り口で独自の
    会席料理を追求しています。

    倉田克也調理長が丹精込めて創り上げる月替り献立はいつも新鮮な
    サプライズをお約束します。

    旅館

    木の香りも清々しい数寄屋のお部屋で身も心も寛げる
    日本のお宿です。

    ご家族やお友達とごゆっくりとお過ごしいただけます。

    政府登録国際観光旅館の認可を受けて海外からのお客様も安全で
    安心な「おもてなし」をすることが出来ます。

    観光庁のJapan. Endless Discovery キャンペーンにも
    参加しています。

    新道山家で日本を再発見してください。