新道山家は大宮で遠く明治の時代から料亭旅館として永きにわたりご愛顧を頂いています。
季節の味覚や色彩を鮮やかにあらわした日本料理を落ち着いた数寄屋造りのお座敷で
心行くまでお楽しみください。
私どもは時の流れの中で「いつも新しい老舗」でありたいと願っております。
大切な方へ心の通う「おもてなし」は新道山家にお任せください。
長月（九月）
新道山家の前に広がる広大な大宮第三公園で私共が自慢できるものはと言えば春の桜花に秋の銘月、この二つです。爽やかな秋の風が薄の穂を揺らし西の夕焼けが消えかけて一日の幕を引こうとする時に東の空に突然の様に浮かび上がる白銀色の満月を見ると思わず息を呑む美しさに撃たれます。何千年も前から日本人が愛で続けてきた中秋の銘月の姿はまさにインスピレーションそのものです。人々がその美しさに黙って居られず月にまつわる説話を次々と紡ぎ出して、それがそのまま我が国の物語の始めとなるなんて奇跡のような出来事ですね。今年は関東では九月二十五日の午後十一時五十二分に満月の瞬間を迎えます。皆様も二十日ごろからてるてる坊主を軒に立てて当日の晴天を祈っていただき、ごゆっくりと銘月を鑑賞いたしましょう。新道山家では月に因んだ食材と色彩を駆使して秋の新味をご用意して皆様をお待ちしております。
亭主・川島利雄 敬白
移ろい行く季の姿を旬の味覚と鮮やかな色彩で写し取る。
日本料理はいま世界中のグルメから注目されています。
当店は伝統の技を基本にしながらも常に新しい切り口で独自の
会席料理を追求しています。
長松佑次調理長が丹精込めて創り上げる月替り献立はいつも新鮮な
サプライズをお約束します。
木の香りも清々しい数寄屋のお部屋で身も心も寛げる
日本のお宿です。
ご家族やお友達とごゆっくりとお過ごしいただけます。
政府登録国際観光旅館の認可を受けて海外からのお客様も安全で
安心な「おもてなし」をすることが出来ます。
観光庁のJapan. Endless Discovery キャンペーンにも
参加しています。
新道山家で日本を再発見してください。
