新道山家は大宮で遠く明治の時代から料亭旅館として永きにわたりご愛顧を頂いています。
季節の味覚や色彩を鮮やかにあらわした日本料理を落ち着いた数寄屋造りのお座敷で
心行くまでお楽しみください。
私どもは時の流れの中で「いつも新しい老舗」でありたいと願っております。
大切な方へ心の通う「おもてなし」は新道山家にお任せください。
霜月（十一月）
霜月の声を聞きますと新道山家の大きな欅も紅葉して中旬には落葉し始めて、早くも冬将軍の足音が聞こえて来ます。戦後まもなくはこの近辺は家もまばらで畑も多く、各家の庭で落ち葉焚きを楽しめたのですが今は防災上そうも行きません。これでは落ち葉の片付けも大変でしょうとよく言われます。毎年ポリ袋に３０～４０袋くらいの落ち葉が集まりますが、良くしたもので、ここ十年間くらいは近所にお住いの園芸愛好家が堆肥造りに遣うらしく朝方に掃き集めた落ち葉の五、六袋くらいは正午までには綺麗になくなっています。掃く人も持ち帰る人もお互いに顔を合わせた事もないのですが、阿吽の呼吸で季節の挨拶を取り交わすことができて、なんとも言えない幸せな気持ちになれます。まめ助や、日本っていいねぇ・・・
亭主・川島利雄 敬白
移ろい行く季の姿を旬の味覚と鮮やかな色彩で写し取る。
日本料理はいま世界中のグルメから注目されています。
当店は伝統の技を基本にしながらも常に新しい切り口で独自の
会席料理を追求しています。
長松佑次調理長が丹精込めて創り上げる月替り献立はいつも新鮮な
サプライズをお約束します。
木の香りも清々しい数寄屋のお部屋で身も心も寛げる
日本のお宿です。
ご家族やお友達とごゆっくりとお過ごしいただけます。
政府登録国際観光旅館の認可を受けて海外からのお客様も安全で
安心な「おもてなし」をすることが出来ます。
観光庁のJapan. Endless Discovery キャンペーンにも
参加しています。
新道山家で日本を再発見してください。
