おおみやで こころのかよう おもてなし

新道山家は大宮で遠く明治の時代から料亭旅館として永きにわたりご愛顧を頂いています。

季節の味覚や色彩を鮮やかにあらわした日本料理を落ち着いた数寄屋造りのお座敷で
心行くまでお楽しみください。

私どもは時の流れの中で「いつも新しい老舗」でありたいと願っております。

大切な方へ心の通う「おもてなし」は新道山家にお任せください。

新着情報

    六月【水無月】

    水無月は鬱陶しい梅雨の季節と思われがちですが毎年この恵みの雨のお陰で日本中の食材が活気付きます。水に恵まれた瑞穂の国とは古代の人はよく名付けたものだと感心します。大量の雨水に清められた山からミネラルたっぷりの流れが海に注ぎ魚たちを育みます。全国から夏の活力溢れる素材が料亭に集まり料理人はこれを裁くのに知恵を絞ります。器の選択と盛付けの技が一番問われる季(とき)だからです。新道山家の特選会席・季コースでは季節を涼しげに器に盛り付けて、食にこだわる皆様のお越しをお待ちしております。    亭主・川島利雄 謹白


    料亭

    移ろい行く季の姿を旬の味覚と鮮やかな色彩で写し取る。

    日本料理はいま世界中のグルメから注目されています。

    当店は伝統の技を基本にしながらも常に新しい切り口で独自の
    会席料理を追求しています。

    長松佑次調理長が丹精込めて創り上げる月替り献立はいつも新鮮な
    サプライズをお約束します。

    旅館

    木の香りも清々しい数寄屋のお部屋で身も心も寛げる
    日本のお宿です。

    ご家族やお友達とごゆっくりとお過ごしいただけます。

    政府登録国際観光旅館の認可を受けて海外からのお客様も安全で
    安心な「おもてなし」をすることが出来ます。

    観光庁のJapan. Endless Discovery キャンペーンにも
    参加しています。

    新道山家で日本を再発見してください。