会席料理　大宮　新道山家


	特別な日に、移ろう季の姿をそっと器に映した会席料理を。古の人は一年の季節を二十四節にも細かに分けて感じ取っていました。本来は料理の献立もそれに合わせて替えたいのですが、なかなか実現するのは難しいものです。新道山家では月替わりの会席コースで、細やかな季節の香りをお座敷でごゆっくりとお楽しみいただいております。



	ミニ会席にお飲物が付いてお手軽にお楽しみいただけるセットコースです。１０名様以上の限定コースとなります。くわしくはご宴会ページをご覧ください。食前酒　先附　お椀　御造里　油物　温物　食事　香の物水菓子

	新道山家の会席料理の中で基本となるコースです。先附から始まりお食事・デザートにいたるまで、季（とき）の流れを彩り豊かに表現するフルコースです。大切なお方のおもてなしに,特別な記念日に,常に新しい感覚の日本料理でお迎えください。食前酒　先附　座付椀　向附　家喜物　強肴　温物　お食事　香の物　水菓子　甘味

	新道山家の会席コースの定番です。手間隙を惜しまず掛けた日本料理の水準の高さは、外国からのお客様にも新鮮なサプライズとして受取られ、ご好評をいただいています。落ち着いた数奇屋造りのお座敷で優雅な味覚のひとときをお過ごしください。食前酒　先附　座付椀　向附　家喜物　温物　留肴　食事　香の物　水菓子　甘味


	お客様の集いのご趣旨に合わせて、厳選された素材から石田調理長が献立を組上げます。旬の味覚と季節感が溢れる演出でお迎えします。このコースからお好みで近江牛ステーキ等を組込むこともできます。鯛は明石、河豚は下関、筍は京都、葱は地元の深谷と産地にこだわった旬の食材を用いています。まず眼で見て、次に舌で味わうプロセスをお楽しみください。ハレの日の特別メニューです。水揚げされたばかりの瑞々しい素材を活かす、これぞ日本料理です。石田調理長の包丁の冴えをご堪能ください。



	お膳をより華やかにするサイドオーダーの数々を取り揃えました。いずれも厳選された素材と調理方法にこだわって仕上た一品です。会席コースと組み合わせて、あなただけのオリジナルなコースをお作りできます。



	会席料理の食材をお子様向きにアレンジしたコースです。とは言え、味付けは板前が手間隙かけた本格派。季節のソフトドリンクも添えて、小さなグルメさんも思わずにっこり！
■新道山家では全室を個室貸切としてお使いいただけます。 ■昼と夜の各一席のみのご予約ですので、時間を気にせずにごゆっくりとお過ごしいただけます。
昼の部　午前11:30～午後4:00　（ラストオーダー　午後2:00）夜の部　午後5:00～午後10:00　（ラストオーダー　午後8:00）

■快適なマイクロバス（10～28名乗り）で送迎します。 ■お座敷を華やかにする、しっかりしたマナーのコンパニオンや芸妓のお手配もいたします。また幇間（たいこもち）や噺家や真内など江戸情緒たっぷりの芸人のお手配もいたします。 ■■■上記の料金に、奉仕料１０％および消費税５％が別途にかかりますのでお含みおきください。ご予約時にはご利用の全額が明示されます。
※昼のお席は土・日・祭日のみとなります。（平日は団体様限定となります） ※水曜日が祭日の場合、料亭部も営業しております。