会席料理　大宮　新道山家


	新道山家の季（とき）コースでは季節の移ろいを旬の食材と巧みな器遣いで色鮮やかに表現しています。新鮮な食材はもとより仕込み水の産地にまで拘って創り上げています。どのコースをお選びになっても日本料理の匠の技と心意気が貫かれていて、お招きした方々に貴方のお心遣いを無言のままにお伝えすることが出来ます。皆様の特別な日を華やかに演出する会席料理を木の香りも清々しい数寄屋造りのお座敷で心行くまでお楽しみください。



	会席料理にお飲物が付いて料亭の味がお手軽にお楽しみいただけるプランです。ご家族やお友達同士の集いにいかがでしょうか。落着いたお座敷で時を忘れて季節の味覚をお楽しみください。 ◆彩会席コースは１０名様以上の限定プランとなります。くわしくは＜ご宴会＞をご覧ください。食前酒　先附　お椀　御造里　家喜物　温物　食事　止め椀　香の物　水菓子

	新道山家の会席料理の中で基本となるコースです。先附から始まりお食事・デザートにいたるまで、季（とき）の流れを彩り豊かに表現するフルコースです。大切なお方のおもてなしに,特別な記念日に,常に新しい感覚の日本料理でお迎えください。食前酒　先附　座付椀　向附　家喜物　温物　油物　食事　止め椀　香の物　水菓子　甘味

	新道山家の会席コースの定番です。手間隙を惜しまず仕込んだ日本料理の水準の高さは、外国からのお客様にも新鮮なサプライズとして受取られ、ご好評をいただいています。落ち着いた数奇屋造りのお座敷で優雅な味覚のひとときをお過ごしください。食前酒　先附　座付椀　向附　強肴　油物　温物　食事　止め椀　香の物　水菓子　甘味


	お客様の集いのご趣旨に合わせて、厳選された素材から高橋仁調理長が献立を組上げます。このコースから特選和牛ステーキ等などお好みの素材を組込んで貴方だけのオリジナルな献立を組むこともできます。旬の味覚と季節感の溢れる演出でお迎えします。鯛は明石、河豚は下関、筍は京都、葱は地元の深谷と産地にこだわった旬の食材を用いています。まず眼で見て、次に舌で味わうプロセスをお楽しみください。ハレの日の特別メニューです。水揚げされたばかりの瑞々しい素材を活かす、これぞ日本料理です。高橋調理長の包丁の冴えをご堪能ください。



	お膳をより華やかにするサイドオーダーの数々を取り揃えました。いずれも厳選された素材と調理方法にこだわって仕上た一品です。定番の会席料理コースと組み合わせて、あなただけのオリジナルなコースをお作りできます。その他に楽しい二次会を盛り上げるオードブルやお伴の方の軽食などもご用意できます。



	会席料理の食材をお子様向きにアレンジしたコースです。とは言え、味付けは板前が手間隙かけた本格派です。季節のソフトドリンクも添えて、小さなグルメさんも思わずにっこり！
■各個室は昼と夜の一席のみのご予約ですので、時間を気にせずにごゆっくりとお過ごしいただけます。
昼の部　午前11:30～午後4:00　（ラストオーダーは午後2:00となります）夜の部　午後5:00～午後10:00　（ラストオーダーは午後8:00となります）
■全室が個室貸切となっております。すべてのお部屋は防音構造で禁煙室並みの消臭を施していますので乳児さんにも安心です。また授乳室もご案内いたします。 ■安全で快適なマイクロバス（10～28名乗り）で市内を無料で送迎します。 ■■■上記の料金に、奉仕料１０％および消費税５％が別途にかかりますのでお含みおきください。ご予約時にはご利用の全額が明示されます。
※水曜日が祭日の場合は料亭部も営業しております。