ご利用アドバイス　新道山家

ご利用アドバイス

様々なご目的で当店をご利用いただく時のワンポイント・アドバイスを集めてみました。少しでもお客様のお役にたてれば幸いです。この他のご質問やご相談は電子メールまたはお電話にてお気軽のお問い合わせ下さい。皆様のご予定に合った詳しいお見積りなど、必要な情報を直ちにお届け致します。

お客様の人生の中で最も重要な節目に、そこに立ち会い、お役に立てることこそ、私たちの何よりの喜びです。

ご夫婦で結納の打ち合わせに訪れたお客様から｢この娘のお宮参りのときはおたくでさせてもらいました。今回もどうぞよろしく。｣とお願いされました。この時は当店の長い歴史には商売を超えたものがあることをつくづくと実感させていただきました。

皆様の人生の大切なイベントを支える裏方として、思い出にさらに深みとご満足を付け加えることができますようにと当店のスタッフ一同は心がけております。

ご両家の間で婚約成立のしるしの金銭や品物を交換することをいいます。
昔はお仲人さんがお婿さんの家から預かった結納のお品をもってお嫁さんの家を訪ね両家を往復しました。いまは住宅の事情からご自宅で迎えることは少なくなりました。本来男性側が女性宅を訪れるかたちですので、ホストは女性側になります。

ホスト側は少なくとも定刻の３０分前には来店いただき、玄関でゲストのお迎えの準備をいたします。床の間を前にゲストには上座の席をお勧めします。お仲人さんがいる場合はご両家の間で取り交わしの仲立ちをいたします。結納の儀式は女性側の歓迎のご挨拶から始まり、男性側の口上と結納品の差出し、女性側の受け書のお渡しと御礼の挨拶などで１５分から２０分程かかります。受け取りを確認された後は、結納の品々はお帰りまで床の間に並べておきます。それからお食事へと移ります。まず食前酒が出ますのでそれで乾杯をしてください。乾杯の音頭はお仲人さんに、ご両家のみの場合はお婿さんのお父上にホストがお願いすると良いでしょう。

ともあれ、気むずかしい儀式とせずに、婚約の成立を祝うおめでたい食事会と考えて、なごやかに一日を楽しくおすごしください。本来女性側が男性側を招待するものですが、現代では話し合いで飲食の費用は両家で半々でと言うかたも多くなりました。
なお結納の方法は地方により大きく異なります。結納に関するより詳しい情報をお求めの方はつぎのサイトをご参考にしてください。

市田ひとみの「ブライダル　マナーサイト」
http://www.craft.ne.jp/yuinou/

結納品の交換の儀式を省いて、家族のお顔あわせとするかたちをとる方もいらっしゃいます。この場合通常費用は折半となります。

結婚披露宴

年々豪華になり、過剰な演出を伴うようになってしまった結婚式も、今は原点に帰りつつあるようです。　神社や教会でお厳かに式を挙げた後、披露宴はお料理と会話を楽しめるようにと料亭やレストランで行う方が多くなりました。　当店では昼と夜にそれぞれ一組だけの限定予約のため、時間を気になさらずにごゆっくりとお過ごしいただけます。

また飾りの多い結婚式の料理ではなく、そのときの旬の素材を使った会席料理をお勧めし、一品々々頃合を見定めてお出ししています。

ぼんぼりの灯りに照らされた旧家の広間での祝言という雰囲気のなかで、新郎新婦と招かれたお客様とが本当の触れ合いをもてるお席をお創りいたします。また遠方からのお客様にはご宿泊のご用意もできます。　披露宴についての詳しいご相談は、お手数でもご来店いただき直に会場をご覧になりながら、承るのがベストとおもいます。　フロントでは経験豊かなアドバイザーがおりますので是非一度お越しください。

生まれてから三十日を過ぎるころに、赤ちゃんを連れて土地の氏神に参拝することをいいます。大宮には有名な武蔵一ノ宮氷川神社があります。氷川神社から当店までは歩いて７分程です。お子様の健やかや成長を願ってご祈祷をします。大勢の人の中でお祈りをしたり、写真を撮ったりしますので赤ちゃんはいつもと違う環境で大変疲れています。当店では、来店して直ぐに赤ちゃんがお休みになれるよう小さなお床を用意してお迎えしております。授乳のときは別室にご案内もできますのでご相談ください。

お誕生から百日目ごろ健全な発育と幸運を願ってお食い初めの儀式を行います。地域によっては、お箸立て、百日（ももか）とも言います。海の幸山の幸を召し上がり易く調理して、可愛い器とお膳に盛り込んで、一箸ずつ食べる真似をします。また丈夫な歯を授かるようにと那智黒石を添え、お子様が噛む真似事をします。新道山家では小さなグルメさんのデビューに相応しい献立でお迎えいたします。

	生まれて初めて迎えるお節句をお祝いすることをいいます。女の子は３月３日桃の節句、男の子は５月５日の端午の節句のその月内に、お宮参りに行った神社にお参りします。ご実家のご両親などへ成長の過程をご報告するよい機会となります。

１１月１５日に、神社にお参りしてお子さまの成長を祝う儀式です。七五三と目出度い数の組み合わせの歳に祝います。　女の子は３歳と７歳のときに、男の子は５歳のときにお祝いします。

当日は神社も写真館も相当込み合いますので、最近はその日をはずして１０月の末から１１月末にかけてのご都合のよい日に祝う方が増えています。当店では会席料理をお子様向けにアレンジした『おとぎ膳』（３、０００円）をご用意しています。また当日の主役のお子さまには尾頭付きの鯛が着く『おとぎ膳』（４，５００円）もございます。鯛は折に入れお持ち帰りになれます。当店はすべて個室ですのでお子様の着替えなどが気兼ねなくできますので、リラックスしてお食事がお楽しみいただけます。

	ご両親の還暦や古希などの節目に当店の宿泊プランをプレゼントして、お孫さんたちを交えてご家族全員でのお食事会はいかがでしょうか。現代では大人からお子様までそれぞれがまったく違ったライフ・スケジュールに従った生活をしています。ご自宅から近くなのでお手軽に、平日にも普段のスケジュールに無理なく料理旅館の良さと家族団欒の楽しさを満喫できる当店のこの親孝行家族プランはこうした集いに最適です。招かれたご両親からも大変ご好評をいただいています。
■ まずご両親には午後４：００から早めにチェックインをしてもらいます。 ■ 檜の香りがするお風呂に入り、夕食の時間までごゆっくりしていただきます。 ■ お食事の時間は、会社や学校から無理なくお帰りになれるやや遅めの午後７：００頃に設定なさるとよいでしょう。 ■ 翌日ご両親は朝食を召し上がってから午前10:00までお部屋でお過ごしいただけます。お食事だけの方もご入浴できますし、浴衣もお召しになれますので、会社から直接のご来店でもお着替えがいらずリラックスできます。 ■ 基本的にお食事の場は別室を設けますのでお床を取る時間も気になさらずに、三世代の水入らずの団欒の夜長がお楽しみいただけます。
	夕食のメニューに当店オリジナルの地元産の食材で作る『うどんすき鍋』などを追加なされてはいかがでしょうか。お二人に一人前くらいで充分なボリュームがあります。またこのプランでご宿泊の方には、お休み前に、お夜食またはフルーツコンポートをサービスさせていただいております。

当店の会席料理コース（季）と宿泊コース（寛）を、あなたのメッセージを添えて、ギフト券にしてご指定のお客様にお送りすることができます。お世話になった方に、美味しい日本料理とゆったりと流れる時間をプレゼントしてはいかがでしょうか。ギフト券の有効期間は満一年間で、ご希望の日にご予約の上ご利用いただけます。（但し１２／２８から１／３の休館期間をのぞきます。）

お通夜

お通夜に遠方から駆けつけいただいた親戚の方などに、翌日の告別式に備えてごゆっくりお休みいただこうと思うとき、ホテルではなんとなくよそよそしくなってしまいます。当店では桧造りの十畳の和室で二名様から四名様までお泊りいただける部屋が八室ございます。和室ですので、浴衣に着替えて、夜更けてのお話もごゆっくりとできます。

またご住職様などには別に個室もご用意できます。
午後８：００までにご注文いただければ、オードブル・お夜食・フルーツなどもご用意できます。

なお、宿泊代・飲食代など一切をお客様に請求せずにお施主様にお回しして後日お支払いただくことも可能です。

突然の悲しみに暮れるなか斎場まで故人を見送っていただいた方や葬儀のお手伝いをいただいた方々にねぎらいのお席を設けることをいいます。

事情が事情ですので、ご参加いただける人数を前以って正確に決めることはたいへん困難です。お席が足らないと失礼に当たりますし、空席として余れば無駄となるばかりでなく、場が白けてしまいます。当店では最終決定人数は斎場からのご連絡でお決めいただいておりますのでご安心ください。

皆様は一日中緊張の連続なので、リラックスして故人を偲ぶことができることが重要です。以前は献立に魚・肉を一切使わない精進料理を出しましたが、今ではそれに拘らない方が大半です。お膳には食前酒の代わりに清めのお酒を用意してあります。喪主様のご挨拶の後の献杯にお使いください。先付け、前菜に続いて暖かなお椀をお口にする頃には、ほっとしたお気持ちになることと思います。

途中喪主様にご遠慮して挨拶なしで退場する方もいらっしゃいます。引き換え品などをフロントにお預けいただければ、係りの者が失礼のないようにお渡ししてお見送りいたします。タクシーチケットのお手配やマイクロバスの送迎サービスもご利用いただけます。

法要の場合は30名様以上になりますと、お客様同士がお席を譲り合うため着席までにかなりの時間がかかってしまいます。前日までに出席の方のお名前と席順をファックス（048-641-0630）でお知らせいただければ席札を御造りしますので、お席に並べておきますと着席がスムーズに行きます。
お寺や墓地から当店までマイクロバスの送迎サービスもご利用いただけます。

＜かげ膳＞
通常ご遺影や位牌を置く祭壇にはお料理を故人にお供えします。当店では、お持ち帰り出来る内容の折詰めを4000円でお作りしております。

どのように時代が変わっても、ビジネスの根底は人と人との結び付きであることには変わりがありません。大切なお客様のご接待にはお料理・雰囲気・サービスが共に揃った新道山家をご指名ください。お料理・お飲み物の詳しい内容は、「季コース」をご覧下さい。

接待する側の方は清々しく打ち水をした玄関でお迎え下さい。お招きする時間の30分前にはお越しいただきたいものです。当日招かれたお客様の中にはご都合で案外お早くご到着の方もいらっしゃいます。また当日のお席の配置や人数の変更などにも余裕をもって対応できます。8名様以上の方々が初顔合わせのときは、小さな席順表をお作りしてお席に置きますと名刺の交換などで混乱せずスマートに進行できます。前以てフロントにお申し付け下さい。コンパニオン、お土産、お帰りのタクシーチケットのお手配などもできますので、お任せください。
お見送りはお出迎え以上に大切です。玄関先で先様が見えなくなるまでお見送りいたします。

クラシカルなテーブル席で20名様までの会議ができます。昼食・コーヒー・紅茶とケーキやお抹茶・和菓子などのご用意もできます。またプロジェクターや自立スクリーンも準備しており、ＶＩＰのプレゼンに最適です。宴会とは別にご利用のときお席料は別途に3,000円となります。

当店では木の香りのする数奇屋造りのお部屋に泊まる「寛コース」をご用意しています。外国からのお客様のおもてなしもご心配はいりません。「政府登録国際観光旅館」の認可を国土交通省から受けています。

夜は一階の大きなお風呂で一日のお疲れをお取りください。またお部屋にはすべてバス・トイレ付きとなっていますので、お目覚めのシャワーなどにお使いいただけます。お夕食は自慢の会席料理で、朝食は身体に優しい和食をご用意しています。ご希望でパワフルなアメリカンブレークファーストも準備いたします。またお泊りの前後日にはお車を無料でお預かりできる便利なパーキングサービスを実施しています。
新道山家をあなたのビジネスサテライトとして是非ご活用ください。


■ 10名様以上から60名様までご用意できます。 ■ フリードリンクコース：乾杯から2時間お好みの飲み物をお好きなだけオーダーできるお得なコースです。 ■ カラオケの設備もございます。曲数・時間に限らず著作権協会への支払手数料の3,000円が別途にかかりますのでご了承下さい。 ■ 芸妓・コンパニオンをご希望の方には、品のある和装とお座敷のマナーの良い若い女性を手配できます。所属している会社とシーズンによって値段が変わってきますが、普通1名2時間で14,500円（車代込みサービス料・税別）程度になります。すべて予約制ですので、当日ですとお手配ができない場合があります。 ■マイクロバスの送迎もご利用下さい。車でお越しの方は、運転代行者の手配や、翌日までお車を無料でお預かりできるパーキングサービスをお使いいただけます。

当店はさいたま市の文化ゾーン大宮公園に隣接しています。公園にはテニスやサッカーをはじめとするあらゆるスポーツ施設があります。また伝統芸能を育てる場としての氷川の社会館、絵画から手芸の個展まで開催できるおおみや工芸館などが歩いて7、8分の場所にあります。平日の昼間には、お手軽な『撫子コース』（3,000円）がお使いいただけるうえ、アフタヌーンティーもサービスされ大変お得です。サークル活動の懇親会には是非当店をご指名ください。

都会にありながら宴会場と宿泊の設備が一体となった新道山家は、同窓会などに最適の会場です。宴会後の二次会の設定、深夜まで話題の尽きないお部屋での三次会の開催などが移動なしでできます。お申しつけいただければ、日帰りの方にも浴衣・タオルを提供いたします。さほど大勢でなくても気の置けない数人のメンバーで毎年当店にてクラス会を開催されている女性のお客様も多くいらっしゃいます。当店では、献立が月で替わるばかりでなく、昨年と同じものを出しておりませんので、何回ご来店いただいても新鮮な気持ちで料理を味わえます。次の朝、朝食前に目の前の緑豊かな大宮公園をそろって散策なさるのも気持ちがいいものです。

■ ウィークディアフタヌーンサービス平日の昼間のお席をご利用の方は、コーヒー・紅茶・季節の甘味のうちおひとつをサービスしております。お食事の後も、午後のひとときをごゆっくりお過ごし下さい。 ■ マイクロバス送迎サービス・10名様からのご利用を前提にマイクロバスで送迎をしております。・マイクロバスの乗車定員は28名様です。定員を超えますときは往復となります。・特に土・日・祝日は混み合いますので必ず前以てご予約下さい。・ご予約が多数あるときは送迎時間の調整をさせていただくことがあります。 ■クレジットカード JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/SAISON/DC/UCなどがご利用いいただけます。　＊但し宴コースは除外となります。